美味しいだけでなく、「感動」と「楽しさを」を形にしています

みのはらフードサービスでは佐賀市内に「トリカニ合戦」という居酒屋を直営で経営しております。原理原則に基づいた経営で、ローオペレーション、ローコストを実現しており、全国の経営者からの視察が絶えません。

みのはらフードサービスでは佐賀市内に「トリカニ合戦」という居酒屋を直営で経営しております。原理原則に基づいた経営で、ローオペレーション、ローコストを実現しており、全国の経営者からの視察が絶えません。

美味しいだけでなく、「感動」と「楽しさを」を形にしています

フランチャイズ
展開も支援

内・外装に依存しない為、事業変更や居抜き物件でも開業が可能です。特に焼肉店からの業態変更の場合、既存の設備が有効活用出来ます。ロードサイド立地はファミリー向けの焼肉タイプの店舗、繁華街立地は会社員や学生向けの居酒屋タイプの店舗と、立地に応じた店舗スタイルで運営を可能に。また、レトロタイプやバータイプ、モダンタイプなど、客層に応じてあらゆる店舗タイプをご提案します。

FL比率55%の高い
利益率を実現

「鶏」と「カニ」という日常と非日常の食材を中心としたメニュー構成によるイージーオペレーションで、安定した高い利益率を維持しております。また、数多くのコンサルティングノウハウを最大限に生かし、初期教育やオープン後の指導など万全の体制でバックアップ致します。

トリカニ合戦

トリカニ合戦は大手チェーンのような画一的なお店づくりではありません。それぞれの店舗が独自の特色を出し、
地域に貢献しながらナンバーワンになることを目標としています。そのため、メニューも自分たちで開発した手作りの料理にこだわり、提供するお酒も自分たちが納得できる厳選したものを提供しております。
「お客様に感動と楽しさをお届けするお店」それが私たちのコンセプトです。

トリカニ合戦のこだわり

  • トリカニ合戦と言えば「カニと鶏」

    トリカニ合戦と言えば「カニと鶏」

    トリカニ合戦のウリは、なんと言っても大きなカニと鶏! 新鮮なお肉はその日のうちに調理するので、噛んだときに柔らかく、そして肉汁を味わえるように工夫しています。またカニも大きな足をはじめ、カニを使ったメニューも豊富に取り揃えております!

  • 団体,宴会店ならではの豊富なメニュー

    団体、宴会専門店ならではの豊富なコースメニュー

    鶏やカニのメインのコースの他に、鶏とカニを同時に楽しめるコースも!!そしてカニしゃぶ鍋までついています。ご家族での食事や団体様の宴会で美味しく楽しめるメニューをたくさんご用意しています

  • 飲み放題も充実!

    飲み放題も充実!

    トリカニ合戦はお客様が楽しく、満足してほしいと本気で考えております。ですのでコースメニューをはじめ、飲み放題も充実させております。おひとり様3時間飲み放題で1500円は佐賀市でここだけ

  • 食材へのこだわり

    食材へのこだわり

    当店で扱うカニは加工船や海に面した加工場で生きたカニのみを素早く凍結させているため鮮度がよいものばかりです。身入り、鮮度、サイズ、汚れや欠損など厳しく検査し、合格したものだけを使用しております。

トリカニ合戦の詳しい情報はコチラ

佐賀居酒屋とりかに合戦
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